Dos recetas de panecillos sin gluten fáciles y rápidas

Tiernos, esponjosos, saludables y perfectos para congelar. Te van a encantar.

Hoy vas a amarme.   Porque no te traigo una, sino dos recetas de panecillos sin gluten que podrás hacer en casa en un momento y que te van a encantar.  Aunque comparten algo en común —que son tiernos, esponjosos, deliciosos y muy nutritivos—, son bastante diferentes entre sí: Una es baja en carbohidratos y rica en fibra, porque se prepara con harina de almendra. La otra tiene un sabor a pan de verdad gracias a la mezcla de harina de trigo sarraceno y harina de arroz integral (o avena certificada, si lo prefieres). Puedes jugar con especias para darles tu toque favorito.   Y rellenarlos con lo que más te guste,   Ninguna de las dos necesita fermentación. Podrás hacerlos de forma fácil y sencilla sin complicarte mucho.    Yo te propongo una cantidad de ingredientes para unas 6 unidades, pero cuando compruebes que te quedan fenomenal, puedes hacer más cantidad y congelar.    Después los sacas, los tuestas y te quedan como recién hechos. QUIERO IR A VER LAS RECETAS Hornear tus propios panecillos en casa no solo es una opción mucho más saludable que comprarlos en el súper. También es más económico y, sobre todo… mucho más rico. Porque dime: ¿has probado algún pan sin gluten industrial que sepa realmente a pan? Yo no. Por eso, además de las recetas, en este artículo he preparado una guía con consejos prácticos para que te salgan fenomenal desde el primer intento: Los ingredientes esenciales para lograr panecillos perfectos. La textura que debe tener la masa para que no falles. Cómo darles forma y el horneado ideal para un acabado perfecto. Y los mejores trucos de conservación, tanto a temperatura ambiente como en el congelador. Te recomiendo que leas primero la guía y luego te pongas manos a la masa con las recetas. Espero que las disfrutes mucho.   Un besote, Lucía.   P.D. Si quieres seguir aprendiendo más sobre cómo hacer pan sin gluten de forma fácil, rápida y con el sabor auténtico de siempre en casa, vente al taller gratuito del 9 de octubre. Será una sesión práctica donde te enseñaré mi método paso a paso para conseguir panes espectaculares con ingredientes 100% saludables. Y cocinaremos juntas una receta estrella.  RESERVA TU PLAZA GRATIS AQUÍ. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain