Las tortitas sin gluten más esponjosas del planeta

Si estás cansada de las típicas tortitas de avena y plátano, tienes que probar esta versión saludable, superfácil de hacer, de las tortitas americanas.

Con esta receta, me he pasado el juego de las tortitas sin gluten.   Subí hace unos meses una foto en Instagram el día que las preparé por primera vez, y todas me pedisteis la receta.    La verdad es que iba a guardar la receta en exclusiva para el curso de dulces, pero cada vez que las hago, alucino con lo brutales que son.   Así que he decidido compartirla en el blog para que la disfrutéis.    No tienen nada que ver con las tortitas de avena y plátano, que, aunque están ricas, no son nada especiales.    Estas quedan superesponjosas y con una textura ligera, como las típicas americanas, bien gorditas.    Son ideales si te apetece preparar un desayuno o una merienda especial en familia, pero nutritivos.   Además de ser sin gluten, no llevan harinas refinadas ni azúcar.    Pero no te preocupes, porque te cuento varias opciones de endulzantes saludables para darles un toque dulce e irresistible a las tortitas, sin renunciar a cuidar de tu salud.    En el taller gratuito del jueves 6 de marzo (¡la semana que viene!) profundizaremos muchísimo en este tema y te contaré más sobre los endulzantes más saludables para preparar dulces sanos en casa.    Veremos cuáles son los pros y contras de cada uno de ellos y cuáles dan mejores resultados en las preparaciones.    Pero mientras llega el día del taller, seguimos con la superreceta de las mejores tortitas sin gluten del planeta.    ¡Estoy deseando que las pruebes! QUIERO VER LA RECETA Y SABOREAR LAS TORTITAS Ya verás que son muy fáciles y rápidas de hacer.   No necesitas utensilios especiales ni aprender técnicas complicadas. La clave de su esponjosidad está en la combinación de ingredientes que lleva y en cómo se mezclan.    Te lo explico todo en el blog.    Con la cantidad de ingredientes que te indico, te saldrán muchísimas tortitas. Depende de cuántas personas seáis en casa, quizá os sobren. Pero no te preocupes, porque puedes hacer la mitad de cantidad o conservarlas para otro día. En nevera duran unos 3 o 4 días en un recipiente hermético.    Y en el congelador, hasta dos meses.    Luego solo tendrás que calentarlas en la sartén, ¡y listo!    Estoy segurísima de que te van a encantar. Solo con ver la foto, ya se te antojan, ¿verdad?    Espero que las disfrutes muchísimo.   Puedes comértelas solas o combinarlas con lo que más te guste. Yo le he puesto chocolate 85% fundido, pero también le puedes poner crema de almendras o frutos rojos por encima.    ¡De todas las formas posibles están deliciosas!    Cuéntame qué tal si las preparas y mándame fotitos.    Un besote,    Lucía.  ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain