Estamos en pleno verano.
Agosto es el mes de vacaciones por excelencia.
Hace calor, pasamos mucho tiempo fuera de casa, tenemos mil planes…
Y con todo esto, es fácil pensar que "comer sano en verano es complicado".
Porque comemos más fuera. Porque hay menos rutina. Porque apetece improvisar más.
Y sí, es normal.
En verano también se trata de fluir más, de no hacerlo todo perfecto.
Lo importante no es lo que haces un día o en vacaciones, sino lo que haces la mayor parte del tiempo.
Se trata de encontrar el equilibrio.
Y la buena noticia es que comer bien en verano sí es posible.
De hecho, la propia naturaleza, que es muy sabia, lo pone fácil: es la estación con más verduras, frutas y alimentos frescos y ligeros.
Combinándolos con alguna proteína puedes preparar platos muy ricos y nutritivos, incluso para comer fuera de casa.
Solo necesitas dos cosas:
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Ideas de comidas fáciles, sanas y que te encanten
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Y… un buen tupper para llevártelas a cualquier parte
Eso sí: que sea libre de tóxicos.
Porque no sirve de mucho cocinar alimentos saludables si luego los guardas en un recipiente que contamina tu comida sin que lo sepas…llegando a tu organismo.
De hecho, los tuppers merecen especial atención por dos motivos:
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Cuanto más tiempo está un alimento en contacto con un material tóxico, más probabilidades hay de que esas sustancias migren a la comida.
Y como los tuppers se usan para guardar o conservar, ahí ya tienes un primer riesgo.
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A mayor temperatura, más migración de tóxicos.
Y esto también afecta a los tuppers, porque muchas veces guardamos la comida caliente… o la recalentamos directamente dentro.
(Ya sabes que no recomiendo el microondas, pero si lo vas a usar… por lo menos que el tupper no sea de plástico).
Como este es un tema que me preguntáis muchísimo, he preparado un artículo donde te cuento cuáles son las mejores opciones de tuppers libres de tóxicos.
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