Basta ya de plátano en los dulces sanos

Porque un brownie tiene que saber a chocolate y un tiramisú a café

Copos de avena, plátano y chocolate.   La fórmula mágica con la parecen hacerse todas las recetas dulces saludables.    Está por todas partes.    Da igual que sea para un bizcocho, unas galletas o unos donuts…   Siempre los mismos ingredientes.    El problema: todo te sabe igual.  Lo sé, estás cansada de que intenten meterte el plátano hasta en la sopa. YO TAMBIÉN. Por eso, solo 2 o 3 de las más de 42 recetas del curso llevan plátano (una es el banana bread que, como su nombre indica, no puede ser de otra forma). Aun así, tanto en esa receta, como en las otras en las que aparece, es totalmente sustituible. Me he preocupado muchísimo por este detalle porque, para mí, hay dos cosas que no pueden faltar en la repostería saludable: Sabor. Que todo el mundo pueda disfrutar de las recetas.   Por eso, he trabajado muchísimo para que cada receta tenga un sabor único y delicioso, y para que no sepan todas iguales.  Aunque sean dulces saludables, quería que mantuvieran ese sabor irresistible y auténtico de los de toda la vida. Porque el sabor importa. Y MUCHO.    No queremos que todos los dulces nos sepan a plátano, ¡eso está claro!    Queremos que:    Una tarta Ferrero sepa a Ferrero. Una napolitana de chocolate sepa a napolitana de chocolate. Un bizcocho de limón glaseado sepa a limón (!¡y al glaseado!). Un tiramisú sepa a café y a esa cremita tan especial. Queremos una repostería saludable, sí… pero tan gourmet como la de las mejores pastelerías. No puede ser de otra forma.    Y, por otro lado, también tenía claro que tenía que ser un curso inclusivo.   Si eres celíaca o sensible al gluten, o tienes alguna intolerancia o alergia a alimentos como el plátano, huevo, lácteos o frutos secos, también podrás disfrutar de los dulces que tanto te gustan.    Todas las recetas del curso son sin gluten (y sin lácteos, excepto una).   Y te explico cómo sustituir el resto de ingredientes que no puedas tomar, sin que la receta pierda sabor ni textura.   Mi sueño con este curso era que todo el mundo pueda DISFRUTAR de unos dulces deliciosos que les sienten bien.    Y estoy superfeliz porque lo he conseguido.  Ahora puedes acceder al curso con un descuento de 100 euros hasta el martes 12 de mayo a las 23:59 (hora de Madrid, España). APÚNTATE AQUÍ AL CURSO DULCES SALUDABLES Accede por 177 euros, en lugar de 277 euros, haciendo clic aquí en el enlace de arriba.   Un besote, Lucía. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain