Tiramisú de chía cremoso, delicioso y nutritivo

Un recetón que puedes preparar como desayuno o postre en un momento

Con el calor me apetecen desayunos fresquitos. ¿A ti también te pasa? Y uno de los que más me gustan son los puddings de chía. Se hacen en un momento y a nivel nutricional me parecen muy completos. Son saciantes. Aportan proteína vegetal para empezar bien el día. La chía es una fuente de omega-3, fibra y minerales. Y si los preparas bien, están buenísimos. El único "problema" es que siempre acabamos haciéndolos igual. Y por muy bueno que sea, acabamos aburriéndonos. Así que hoy voy a compartir contigo una versión que te va a encantar: Pudding de chía sabor tiramisú. Está buenísimo. De hecho, no solo puedes tomarlo como desayuno, también como antojo si quieres un postre saludable, nutritivo y muy rico. Sin azúcar. Sin gluten. Y sin lácteos si no quieres o no puedes comerlos. QUIERO VER LA RECETA Te voy a enseñar a hacer dos versiones para que elijas la textura que más te apetece: Versión mousse: se tritura la chía junto con el resto de ingredientes y el resultado es una crema suave, más parecida a un tiramisú de verdad. Versión pudding clásico: hidratas la chía entera y la dejas reposar para que forme ese gel característico. El resultado es más contundente y sacia todavía más. Además, de forma opcional (pero muy recomendable), le vas a poder poner una capa de chocolate crujiente. La típica que cuando se enfría tienes que romper con la cuchara para llegar al interior cremoso. Estoy segura de que te va a encantar. Ya me contarás qué tal cuando lo pruebes. Un besote, Lucía. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain