Paté de sardinas rico en omega-3

Una receta deliciosa que tienes lista en 5 minutos

Hoy te traigo una receta, que no solo está deliciosa, sino también es nutricionalmente muy potente.   Un paté de sardinas casero y antiinflamatorio.   Es perfecto para desayunos salados o para aperitivos.    Y se prepara en 5 minutos.   Literalmente es triturar, dejar reposar un rato… y listo.   Queda supercremoso y con un sabor muy umami.    Está que te mueres de bueno.    Cuando lo pruebes, vas a querer hacerlo en bucle.    Pero lo mejor no es el sabor (que también), sino todo lo que aporta a tu salud.    Lleva sardinas, que son una gran fuente de omega-3.    Les vamos a dejar las espinas, porque al ser sardinas en conserva, son blanditas y comestibles, y aportan mucho calcio.    Y además le vamos a poner un poco de hígado de bacalao.    Si no lo has probado nunca, te animo a que le des una oportunidad.   Mi hija y yo estamos obsesionadas.    Ella dice que quiere tener una habitación llena de latas de hígado de bacalao jaja.    Nos encanta.    Tiene una altísima densidad nutricional, sacia muchísimo y es rico en omega-3, vitamina A y vitamina D.   Y no hace falta mucha cantidad.    Con poca es suficiente para enriquecer el paté sin que el sabor resulte muy potente.   Aunque ya te digo que el sabor te va a sorprender.    Por último, también le vamos a poner miso, que le da ese sabor umami y aporta probióticos naturales que contribuyen al equilibrio de la microbiota. QUIERO IR A VER LA RECETA Vamos que este paté lo tiene absolutamente todo.   Es un claro ejemplo de que para cuidar de tu salud no hacen falta recetas complicadas, ni renunciar a disfrutar.    Y si el hígado de bacalao no te convence (si no lo has probado, dale una oportunidad), también te dejo una versión sin usarlo, igual de deliciosa.    En el blog tienes todos los ingredientes de las dos opciones para que elijas la que más te guste.    Y te explico más en detalle por qué este paté es tan saludable.    Estoy deseando que lo pruebes y que empieces a incluirlo en tus desayunos.    Ya verás la energía y la saciedad que te aporta.    A mí me encanta combinarlo con un pan sin gluten de calidad bien crujiente. El contraste con la cremosidad del paté es brutal.    Y para picoteos queda fenomenal con crackers de semillas o crudités de verduras.    Un besote,  Lucía.    P.D. Si quieres seguir descubriendo que se puede comer sano y reducir la inflamación disfrutando de platos deliciosos que sacian (como este paté), ahorrando en la compra y sin complicarte en la cocina, apúntate al reto gratuito que he organizado.   Te mandaré un menú completo de 3 días que cocinaremos, comeremos y disfrutaremos juntas los días 2,3 y 4 de marzo.    Y tendremos una clase final el 5 de marzo en la que resolveremos dudas y te llevarás las bases para seguir manteniendo el hábito de cuidarte más allá del reto.   Te espero dentro. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain