Estoy recibiendo muchas preguntas sobre el curso de helados y postres fríos.
Y una de las que más os preocupa es esta: ¿Necesito tener una heladera para poder hacer los helados?
La respuesta es: no, no necesitas tener una heladera.
En el curso vas a aprender técnicas manuales que reemplazan su función: romper los cristales de hielo e incorporar aire, para lograr esa textura supercremosa que tanto queremos en un helado.
De hecho, muchos de los helados del curso ya quedan cremosos por sí solos, gracias a los ingredientes que llevan.
¿Y si tienes ya una heladera y quieres aprender a usarla?
¡Genial! También te enseño cómo sacarle partido para que no la tengas ahí olvidada en el trastero.
¿Estás pensando en comprarte una?
En el curso te recomiendo algunas buenas opciones según lo que busques (las hay hasta por unos 20 €, muy económicas).
Pero, de verdad: no es imprescindible.
Tus helados van a quedar igual de deliciosos, con heladera o sin ella.
Si esta era la duda que te frenaba y ya la has resuelto, haz clic aquí para apuntarte al curso.
Recuerda que el 16 de junio a las 23:59 horas acaba el 40% descuento.
¿Aún con dudas?
Quédate, porque voy a contestar a otras preguntas que se están repitiendo mucho.
Por si alguna coincide con la tuya y te ayuda.
1. ¿El curso son solo recetas de helados?
No. En el curso te enseño mi sistema para hacer helados profesionales, para que puedas montar tu propia heladería artesanal y gourmet en casa.
Te explico:
Qué ingredientes usar.
Qué endulzantes elegir y cómo combinarlos.
Cómo hacer extras para tus helados: barquillos, conos, tartaletas, bizcochos…
¡Y mucho más!
Y claro que hay recetas: ¡más de 60!
Pero no solo de helados, también de:
Postres fresquitos en vasitos (tiramisú, banana split, affogato chai…)
Tartas heladas (Comtessa, lemon pie, tarta cremosa de coco y mora…)
Postres semifríos (Cannoli, Oreo helada, Bombón Dubái…)
Vas a alucinar con todo lo que tienes dentro.
2. ¿Y si no se me da bien la repostería o la cocina? ¿Podré hacerlos? ¿Son difíciles? ¿Me van a llevar mucho tiempo?
Sé que “helados profesionales” suena a algo complicado… ¿pero cuándo te he enseñado yo a hacer algo difícil? Nunca.
Soy superpráctica y para mí el tiempo es muy valioso. Si tuviera que pasarme horas en la cocina para hacer un helado, no lo haría.
Así que todo lo que vas a encontrar en este curso es sencillo y rápido.
Además, me vas a ver en vídeo cocinando los helados y postres paso a paso. Todo está explicado al detalle.
Aunque no hayas hecho un helado jamás, verás que te lo doy todo mascadito. Y si no te sale a la primera (o a la segunda, o a la tercera), estaré ahí para ayudarte.
Aunque sea un curso online, es lo más parecido a tener a la profe al lado, ayudándote cada vez que lo necesites.
De hecho, es mejor: en un curso presencial tienes a la profe solo durante la clase.
Aquí el soporte es para siempre.
Y lo último que quiero es que compres el curso, te gastes el dinero y luego lo dejes olvidado porque algo no te salió bien.
Por favor, no hagas eso. Pregúntame todo lo que necesites.
3. ¿Se nota mucho la diferencia de sabor con los helados tradicionales? ¿Van a estar dulces aunque no lleven azúcar?
Para nada. El sabor es tan irresistible y auténtico como el de los helados tradicionales que tanto te gustan.
Nada de bloques de hielo insípidos ni que todos los helados sepan a plátano. Tendrás un montón de sabores entre los que elegir.
Y aunque no lleven azúcar, van a estar dulces.
Te enseño a usar distintos tipos de endulzantes naturales y saludables, y también a combinarlos entre sí para que puedas ajustar el dulzor a tu gusto y al de tu familia.
4. ¿Puedo pagar a plazos?
¡Sí! Si vives en España puedes hacer un solo pago o fraccionarlo en 2, 3, 6, 9 o 12 plazos.
Haz clic aquí y, al final de la página que se abrirá, verás un vídeo donde te explico cómo hacer el pago fraccionado.
5. No tengo mucho tiempo ahora, ¿puedo comprarlo para aprovechar la oferta y hacer el curso más adelante?
¡Sí! Una vez que te apuntas, tienes acceso al curso para siempre.
Todo el contenido (módulos, lecciones, recetas y recursos) está grabado y disponible también en PDF para que lo descargues y lo hagas a tu ritmo.
Además, tendrás acceso gratuito a todas las futuras actualizaciones, porque todo lo nuevo que yo aprenda… ¡quiero que tú también lo aprendas conmigo!
6. ¿Puedo hacer las recetas si soy celíaca o tengo alergias/intolerancias?
¡Por supuesto! Este curso es 100% inclusivo.
Mi sueño siempre ha sido que todo el mundo pueda disfrutar de helados y postres fríos saludables y deliciosos.
Por eso:
Todas las recetas son sin gluten.
Todas son sin lácteos, excepto el bonus de Helados de cabra gourmet (que igualmente te diré cómo sustituirlos).
Te enseño cómo sustituir ingredientes como plátano, huevo o frutos secos.
(La única excepción son algunas recetas en las que el fruto seco es el protagonista del sabor, como el turrón o la avellana, ahí no se puede sustituir sin perder la esencia de la receta).
De todas formas, si tienes alguna intolerancia específica, contéstame a este email, cuéntame lo que no puedes tomar, y te diré con sinceridad si el curso es para ti o no.
Hasta aquí mi recopilación de las preguntas más frecuentes.
Si tu duda estaba entre estas preguntas y ya la has resuelto…
Haz clic aquí para apuntarte y pasar el verano más disfrutón de tu vida.
El martes 16 de junio a las 23:59 horas es el último día que podrás entrar por 117€ al curso, en lugar de por 197€ (con los dos bonus incluidos).
Así que si tienes cualquier otra duda diferente a estas, escríbenos por email o por WhatsApp, y el equipo y yo te responderemos cuanto antes.
Un besote,
Lucía.
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