Ingredientes para el helado del taller

¡Prepárate, que nos vamos de compras!

¡Hola, Lola Reyes!   Ya queda muy poquito para el taller en el que vas a aprender a hacer helados sanos y deliciosos de verdad.   Te recuerdo que es el jueves 11 de junio y que habrá dos sesiones online:  Por la mañana, a las 11:00 (hora peninsular española). Por la tarde, a las 19:00 (hora peninsular española). Estoy deseando que llegue el día y ayudarte a descubrir que es posible disfrutar de estos caprichos veraniegos que tanto te gustan, sin renunciar a cuidarte.    ¿Cómo lo vas a comprobar? Con la parte práctica del taller.    Haciendo juntas un Magnum sabor cacahuete salado.    Imagínate ya saboreándolo…    Interior cremosísimo de cacahuete…   Cobertura crujiente de chocolate con cacahuetes…   Y lo mejor: sin gluten, sin lácteos, sin harinas ni aceites refinados ni azúcar.    Y con efecto probiótico.    Esta receta lo tiene TODO. Mi hija dice que es su favorito.  Pero para poder hacerlo, necesitas tener a mano algunos ingredientes y utensilios.  Aquí te dejo la lista de todo lo que te hará falta para que aproveches el finde y te prepares con tiempo. ¡Toma nota! #1  INGREDIENTES: (No te preocupes, todo es fácil de encontrar) Crema de cacahuetes tostados (que sea 100% cacahuete y nada más. Fíjate bien en que no lleve azúcar u otros ingredientes). Bebida vegetal de anacardos o de almendras. Leche de coco de lata (no la de brick, necesitamos la parte grasa).  Dátiles (mejor si son Medjool).  Shiro miso (necesitarás muy poca cantidad, pero es lo que le va a dar el efecto probiótico. Si no quieres usarlo podrás poner sal en su lugar).  Vainilla. Chocolate 70%-85%  Aceite de coco virgen (si no quieres que te sepa a coco usa uno que sea desodorizado).  Cacahuetes tostados picados Sal en escamas   NOTA IMPORTANTE: si no puedes consumir alguno de los ingredientes, en la clase te diré cómo sustituirlos.   Venga, va… ¿adivino lo que estás pensando ahora?    ¿Quieres las cantidades exactas de los ingredientes y el paso a paso?    Entonces no te pierdas el taller, porque ahí es donde te lo voy a explicar todo al detalle y las técnicas que uso para conseguir: Una textura suave, cremosa y sin cristales de hielo (sin necesidad de usar heladera). Una cobertura firme y brillante, que cruje muchísimo al morderla.  Esa combinación de dulce y salado que potencia muchísimo el sabor. Además, te diré cómo sustituir ingredientes que no puedas comer por intolerancias o alergias. Y te enseñaré variaciones. Y no pasa nada si te sobra un poco de cantidad de algún ingrediente, así tendrás para más ocasiones.   Estoy segura de que cuando pruebes el helado, vas a querer hacerlo en bucle. #2 UTENSILIOS: Batidora de mano o procesadora Vaso alto para la cobertura Espátula Molde para helado tipo Magnum Como ves, no necesitas heladera ni nada complicado. Solo ingredientes nutritivos y ganas de disfrutar cocinando juntas un helado que está brutal.  Y ahora sí… ¿Preparada para irte de compras y calentar motores para el jueves?  Si tienes cualquier duda, escríbenos para que podamos ayudarte.  Nos vemos muy pronto. Un besote, Lucía. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain