Ingredientes que necesitas para hacer el pan del taller.

Lista de la compra.

¡Hola Lola Reyes!   Faltan muy pocos días para el taller en el que vas a aprender mi método para hacer panes sin gluten de forma fácil, rápida y MUY deliciosa.   Recuerda que es el jueves 26 de septiembre y que habrá dos sesiones: una por la mañana a las 11:00 horas, y otra por la tarde a las 19:00 horas (son idénticas, así que podrás venir a la que mejor te venga. No hace falta que escojas el horario).    Estoy deseando enseñarte.    Por eso, hoy me paso por aquí para algo muy importante.   Te cuento.    Ya sabes que en el taller vas a poder comprobar, de la mejor manera, que disfrutar de panes sin gluten sanos y tan ricos como los de toda la vida es posible.   ¿Y cómo lo vas a hacer? PRACTICANDO.    Vamos a cocinar juntas mi receta estrella.   Una receta que siempre queda perfecta.    Un pan espectacular, que se hace en un pim, pam, pum, y que está buenísimo.    Dicho esto.    Toma nota.   Porque aunque la receta completa la veremos en el taller, te voy a decir qué ingredientes y qué utensilios vas a necesitar para poder hacerlo.  #1  LISTA DE INGREDIENTES:   1 paquete de harina de almendras (150 gr. aprox.) También puedes usar almendras naturales enteras peladas y triturarlas en casa con una procesadora de alimentos hasta obtener harina (puedes sustituirla por cualquier otra harina de frutos secos o semillas). 1 paquete de harina de trigo sarraceno (200 gr. aprox.) (puedes sustituirla por harina de arroz integral o harina de avena sin gluten).  1 paquete de psyllium en polvo (solo vas a necesitar alguna cucharada, así que si ya tienes en casa algún resto, es suficiente).  1 sobre de levadura de repostería o polvo de hornear. Sal marina. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre de manzana sin filtrar o limón.    >> INGREDIENTES OPCIONALES (pero muy recomendables): si quieres que tu pan sea ultraTOP, te recomiendo que tengas también lino molido y bicarbonato. No son obligatorios, pero en la clase te explicaré por qué usarlos.    Venga va, ¿adivino lo que estás pensando ahora?    Quieres las cantidades exactas de los ingredientes, ¿verdad?    Pero es que para eso tendrás que venir al taller porque es donde te lo voy a explicar todo al detalle, y el paso a paso para hacer el pan y que te quede perfecto.    Además, no pasa nada si te sobra un poco de cantidad de algún ingrediente, así tendrás para más ocasiones, porque estoy segura de que cuando pruebes el pan tan rico que vas a cocinar, vas a querer repetir y hacerlo siempre.    Bien.   Ahora te voy a dar algunas recomendaciones que te pueden ayudar para hacer la compra de los ingredientes:   La harina de trigo sarraceno la puedes encontrar en cualquier supermercado grande, en tiendas eco, en herbolarios o haciendo clic aquí.    Por otro lado, el polvo de hornear que yo utilizo es el de la marca Salud Viva y lo puedes comprar en Naturitas haciendo clic aquí, pero también puedes utilizar cualquier otro polvo de hornear o levadura de repostería tipo Royal.    Y por último, el psyllium, que es el único ingrediente que no se puede sustituir por otro y que es imprescindible, tienes que comprarlo en polvo para que el pan te salga bien    Puedes conseguirlo de la marca Salud Viva, que es el que yo utilizo, haciendo clic aquí, pero también puedes utilizar otro si lo encuentras en tu supermercado o herbolario más cercano.    Ten cuidado porque muchas veces lo compramos pensando que es en polvo, pero en realidad está en copos muy pequeñitos. Fíjate en que lo indique el paquete. De todas formas, si te confundes y lo compras en copos, no te preocupes porque puedes triturarlo hasta obtener polvo. Eso sí, de la otra forma ahorras tiempo y trabajo. #2 UTENSILIOS QUE VAS A NECESITAR   Tranqui.   No vas a necesitar ninguna máquina, ni herramienta rara.   Solo te hace falta un bol en el que mezclar los ingredientes, una espátula para remover, un molde rectangular de 20 centímetros de largo, papel de horno y… EL HORNO.   Es muy importante el tamaño del molde, porque en uno más grande, la masa se va a expandir, el pan no tendrá fuerza para subir y puede quedar apelmazado.   >> En este enlace te dejo un ejemplo del molde que puedes comprar (en el caso de que no tengas ya).   Y con esto ya estaría todo.    Aprovecha el fin de semana y los días que quedan antes del taller para ir a comprar lo que necesites y para preguntar tus dudas, que ya sabes que el equipo y yo estamos ahí para ayudarte.    ¿Preparada para ponerte manos a la masa?   Un besote,    Lucía.  P.D. Si no quieres hacer el pan durante el taller, no pasa absolutamente nada. Puedes tomar notas y hacerlo después del directo o cuando mejor te venga. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain