3 ideas de cremas frías para este verano

Recetas rápidas, fresquitas y llenas de sabor para esos días en los que no te apetece cocina

En verano parece que comer sano es más complicado. Cambian los horarios. No tenemos la misma rutina que en invierno. Hacemos más planes fuera de casa. Y con el calor, lo último que apetece es pasar horas delante de los fogones o encender el horno. Pero te aseguro que puede ser todo lo contrario.  Sí, es verdad que comemos más veces fuera, y no pasa nada, porque también son días para disfrutar.  Aun así, el verano es una de las mejores épocas para cuidarnos comiendo sano y rico.  Hay muchísima variedad de frutas y verduras entre las que elegir.  Y todas están deliciosas.  Tomates maduros, pepinos, calabacines, berenjenas, pimientos, sandía, melón, melocotones, cerezas… Con todo eso puedes preparar una gran variedad de platos fresquitos, rápidos y llenos de sabor. Sin complicarte. Sin pasar hambre. Y sin terminar comiendo siempre la misma ensalada sosa que ni siquiera te llena.  Si te faltan ideas, no te preocupes, porque para eso estoy yo aquí. Hoy quiero compartir contigo tres cremas frías muy veraniegas que se preparan en un momentito. Cuando las pruebes, vas a alucinar con lo ricas que están. Estoy segura de que van a triunfar en casa. QUIERO IR A VER LAS RECETAS La primera es un gazpacho de sandía y tomate con un toque picante. Una alternativa al gazpacho tradicional que te va a sorprender muchísimo por su contraste de sabores.  La segunda es también una versión de la receta del verano por excelencia: un gazpacho verde de pepino, manzana, espinaca y albahaca. Superrefrescante y cremoso.  Y la tercera es una crema fría de pimiento rojo asado, tomate y almendras.  Esta, para mí, es la más especial de todas.  Aunque las tres están buenísimas. Y lo mejor es que son superfáciles de hacer.  Además, puedes dejarlas preparadas en la nevera para tener parte de la comida resuelta. Después solo tienes que acompañarlas con algo de proteína como unos huevos, carne o pescado a la plancha para completar el plato y que te sacie más.  Y añadir unos toppings que les den ese toque premium.  En el blog te cuento cuáles te recomiendo para cada una de las cremas.  Estoy deseando que las pruebes. Y que me cuentes cuál de las tres ha sido tu favorita. Un besote, Lucía ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

Hoy a las 23:59 sí que se acaba

Última oportunidad para entrar al curso en oferta y disfrutar todos los veranos de los helados más sanos y nutritivos

Me paso por aquí para avisarte de que a las 23:59 horas se cierra la reapertura especial de la oferta del curso Helados sanos y postres fríos. Acaba el 40% de descuento. Y es la última vez que vas a poder entrar por 117€. Después el precio sube. Mientras te escribo esto, pienso en todos los veranos que tienes por delante. En las tardes de calor en las que solo te apetece ir a la nevera a por el helado de tu sabor favorito y no lo haces porque quieres cuidarte. En esos momentos en los que tus hijos te piden un helado y tú, como sabes lo que llevan, dudas de si dárselo o no, pero al mismo tiempo quieres que sean felices. Y también pienso en que esto no te pasaría si haces clic aquí y te apuntas al curso. El acceso es para siempre. Así que una vez que entres… tendrás a tu alcance todos los veranos helados y postres fríos como estos… Mira la pintaza que tienen. Y podrás disfrutar de ellos siempre que quieras porque tendrás la tranquilidad de que están hechos con ingredientes que nutren y sientan fenomenal. Yo no sé decirte cuál es mi favorito. Vas a tener que descubrir cuál es el tuyo y contármelo. Tendrás más de 60 recetas para elegir en tu propia heladería artesana, saludable y gourmet. Y te enseñaré la fórmula para hacer helados profesionales con una textura cremosa y deliciosa. De los sabores que más te gusten. Olvídate de que por ser sanos, te sepan todos a plátano o te queden como bloques de hielo. Helados de todos los tipos y formas: tarrinas, polos, granizados, Magnums, sorbetes, tartas heladas, conos, barquillos… Y aptos para todos, aunque seas celíaca o tengas alguna intolerancia o alergia como a los lácteos. Mira lo que dicen mis alumnas. Así que, ¿qué me dices? ¿Estás preparada para que a partir de ahora tus veranos sean los más disfrutones? Esta noche se acaba la oferta. Y la posibilidad de acceder a los dos bonus especiales: El Roscón de Reyes helado, una receta superoriginal que te va a trasladar en solo un bocado a la ilusión de cuando eras niña el día de Reyes. Y los helados gourmet hechos con lácteos de cabra de calidad (más digestivos que los de vaca), de sabores que se te van a la olla: melocotón asado con tomillo, avellana salada probiótica, pera con queso y nueces, tarta de queso con maracuyá… (Ojo, este es el único módulo del curso en el que hay lácteos y si no los consumes te diré cómo sustituirlos). Todo por 117€ en lugar de 197€. Y con mi ayuda y la de mi equipo siempre que la necesites. Si llevas dándole vueltas desde que empecé a hablarte del curso, este es el momento. APÚNTATE AQUÍ Y EMPIEZA A DISFRUTAR Un besote, Lucía. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

Fallo mío. Aquí el enlace corregido.

Me lo habéis dicho tanto que… reabro el curso de helados en oferta 36 horas más.

Quiero pedirte perdón.   En el email que te mandé esta mañana ha habido un error técnico y el enlace para apuntarte al curso no era correcto y no aparecía la oferta.    Si intentaste entrar y no pudiste, lo siento muchísimo. Aquí tienes el enlace correcto con el descuento del 40%.   Y si no sabes de lo que estoy hablando…sigue leyendo que te cuento.   "Lucía me encantaría apuntarme al curso de helados… pero hasta primeros de mes no puedo". "¿Habrá más oportunidades a este precio? Ahora me viene fatal porque no cobro hasta primeros de mes…" Desde que avisé de que se cerraba la oferta del curso Helados Sanos y Postres Fríos no he parado de recibir mensajes parecidos a estos… Y por eso… voy a hacer algo que no suelo hacer. Cuando decidí las fechas de la oferta, pensé en una sola cosa: que pudierais empezar a disfrutar de los helados justo cuando los peques acabaran el cole. Y de hacerlos con ellos ahora que tienen más tiempo libre. A mi hija Olivia le flipa. Esa fue mi lógica. Pero se me pasó por alto que a muchas familias o personas no les viene hacer un gasto así a mediados del mes de junio. Fue un fallo mío y no me parece justo que por este único motivo, si este es tu caso, te quedes sin pasar el verano más disfrutón de tu vida. Y sin poder montar tu propia heladería saludable, artesanal y gourmet. O sin dejar atrás las negociaciones: helado sí, helado no… porque quieres cuidar de tu salud y de la de tu familia.  Así que, aunque os dije que el curso se abre en oferta una sola vez al año y que el precio subía, voy a hacer una excepción: Una reapertura express. Solo 36 horas. Desde ahora hasta mañana jueves 2 de julio a las 23:59 horas. Mismo 40% de descuento (117€ en lugar de 197€). Los mismos dos bonus: el Roscón de Reyes helado y los Helados de cabra gourmet con toppings (se te va la olla cuando los pruebas). Y la misma oportunidad de aprender a hacer los helados y postres fríos más nutritivos y ricos del planeta. Imagínate… Tarrinas ultracremosas y deliciosas de tus sabores favoritos: Kinder, pistacho, higos con cobertura de chocolate, moras, turrón, tarta de queso… Brownie helado, cannolis, semiesfera de chocolate y naranja, galleta oreo helada, tiramisú helado, affogato chai… Galletas, tartaletas, conos, barquillos y otros extras para tus helados. Coberturas de chocolate negro, blanco o con almendras. Versiones saludables de los favoritos de toda la familia: Frigo Pie, Calippos, Mikolápiz, Magnum doble caramelo… O los más refrescantes: granizados de sandía, de horchata, sorbetes, polos de frutas… Usando solo ingredientes 100% saludables. Sin azúcar, sin harinas refinadas, sin aceites vegetales refinados… También sin gluten ni lácteos y con sustitutos para huevos, frutos secos…  Y muy fáciles de hacer, conseguirás resultados profesionales incluso sin heladera. Te lo voy a explicar todo de forma supersencilla y paso a paso. Solo 36 horas más en oferta. Después se cierra de verdad. APÚNTATE AQUÍ AL CURSO HELADOS SANOS Y POSTRES FRÍOS Esta reapertura es algo superpuntual que hago porque me lo habéis pedido muchísimo. El acceso al curso y el soporte es para siempre. Si tienes dudas podrás preguntarnos cuando lo necesites y te ayudaremos encantadas. Te espero dentro para llenar nuestros congeladores de helados brutales. Un besote, Lucía. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

Esto es algo que no suelo hacer

Me lo habéis dicho tanto que… reabro el curso de helados en oferta 36 horas más.

"Lucía me encantaría apuntarme al curso de helados… pero hasta primeros de mes no puedo". "¿Habrá más oportunidades a este precio? Ahora me viene fatal porque no cobro hasta primeros de mes…" Desde que avisé de que se cerraba la oferta del curso Helados Sanos y Postres Fríos no he parado de recibir mensajes parecidos a estos… Y por eso… voy a hacer algo que no suelo hacer. Cuando decidí las fechas de la oferta, pensé en una sola cosa: que pudierais empezar a disfrutar de los helados justo cuando los peques acabaran el cole. Y de hacerlos con ellos ahora que tienen más tiempo libre. A mi hija Olivia le flipa. Esa fue mi lógica. Pero se me pasó por alto que a muchas familias o personas no les viene hacer un gasto así a mediados del mes de junio. Fue un fallo mío y no me parece justo que por este único motivo, si este es tu caso, te quedes sin pasar el verano más disfrutón de tu vida. Y sin poder montar tu propia heladería saludable, artesanal y gourmet. O sin dejar atrás las negociaciones: helado sí, helado no… porque quieres cuidar de tu salud y de la de tu familia.  Así que, aunque os dije que el curso se abre en oferta una sola vez al año y que el precio subía, voy a hacer una excepción: Una reapertura express. Solo 36 horas. Desde ahora hasta mañana jueves 2 de julio a las 23:59 horas. Mismo 40% de descuento (117€ en lugar de 197€). Los mismos dos bonus: el Roscón de Reyes helado y los Helados de cabra gourmet con toppings (se te va la olla cuando los pruebas). Y la misma oportunidad de aprender a hacer los helados y postres fríos más nutritivos y ricos del planeta. Imagínate… Tarrinas ultracremosas y deliciosas de tus sabores favoritos: Kinder, pistacho, higos con cobertura de chocolate, moras, turrón, tarta de queso… Brownie helado, cannolis, semiesfera de chocolate y naranja, galleta oreo helada, tiramisú helado, affogato chai… Galletas, tartaletas, conos, barquillos y otros extras para tus helados. Coberturas de chocolate negro, blanco o con almendras. Versiones saludables de los favoritos de toda la familia: Frigo Pie, Calippos, Mikolápiz, Magnum doble caramelo… O los más refrescantes: granizados de sandía, de horchata, sorbetes, polos de frutas… Usando solo ingredientes 100% saludables. Sin azúcar, sin harinas refinadas, sin aceites vegetales refinados… También sin gluten ni lácteos y con sustitutos para huevos, frutos secos…  Y muy fáciles de hacer, conseguirás resultados profesionales incluso sin heladera. Te lo voy a explicar todo de forma supersencilla y paso a paso. Solo 36 horas más en oferta. Después se cierra de verdad. APÚNTATE AQUÍ AL CURSO HELADOS SANOS Y POSTRES FRÍOS Esta reapertura es algo superpuntual que hago porque me lo habéis pedido muchísimo. El acceso al curso y el soporte es para siempre. Si tienes dudas podrás preguntarnos cuando lo necesites y te ayudaremos encantadas. Te espero dentro para llenar nuestros congeladores de helados brutales. Un besote, Lucía. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain