¡Mañana empezamos! (aquí tienes todo)

Tu menú completo con recetas ya está disponible

¡Hola Lola Reyes! Llegó el día. Estoy superemocionada porque… mañana empezamos. Y estoy segura de que vas a disfrutar un montón comiendo sano, pero muy rico con todos los platazos que vas a preparar.  Hoy te escribo para avisarte de que ya tienes disponible el menú completo con todas las recetas. VER EL MENÚ COMPLETO Dentro vas a encontrar: El menú organizado por días, con desayunos, comidas y cenas. Todas las recetas explicadas paso a paso. Un espacio debajo de cada día para preguntar dudas, compartir cómo te está yendo, contar bloqueos o simplemente decir "oye, esto está buenísimo" Eso sí, antes de que entres a verlo todo (que sé que estás deseando) quiero decirte algo importante: No necesitas hacerlo perfecto. Solo necesitas empezar. Si algo no te sale igual, si dudas, si te frustras o si sientes que "no te va a dar la vida"… Es normal.  Y por eso no estás haciendo esto sola.  Lo estamos haciendo todas juntas.  Y voy a acompañarte en estos días a dar el primer paso para descubrir que sí puedes cuidarte sin complicarte la vida y sin dejar de disfrutar.  Hoy, si puedes, te recomiendo: Revisar el menú completo Leer las recetas con calma Dejar todo lo más preparado posible (por ejemplo, saca del congelador a la nevera la proteína que vayas a usar mañana para que se descongele).  Así mañana será mucho más fácil. Estoy deseando que llegue ya el desayuno.  De verdad… te va a encantar todo. Un besote, Lucía ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

Ya puedes hacer la compra (¡empieza el reto!)

Descubre qué platos vas a comer y disfrutar.

¡Hola Lola Reyes!   Estoy superilusionada porque… ahora sí que empieza el reto.   En unos días vas a comprobar por ti misma que comer sano, rico y fácil SÍ es posible. Y el primer paso para hacerlo es muy sencillo: irnos de compras Para que tengas todo lo necesario y puedas preparar sin complicarte el menú que vamos a cocinar, comer y disfrutar juntas los días 2, 3 y 4 de marzo. Porque durante el reto no vas a tener que pensar ni en qué cocinar ni en qué comprar.    Yo ya lo he hecho por ti.    Haz clic en el botón de abajo para descargar:    La lista de la compra planificada para ir a tiro hecho y no gastar de más. Y el menú de los 3 días para que se te vaya haciendo la boca agua. MENÚ + LISTA AQUÍ Pero antes de que vayas corriendo a verlo todo (que sé que lo estás deseando), déjame decirte algo importante: Cuando veas el menú, no juzgues el libro por la portada. Date la oportunidad de probar. Puede que haya ingredientes que pienses que no te gustan, pero te prometo que la forma en la que se combinan y se cocinan lo cambia todo. Y ten en cuenta que: La fruta y la verdura es mejor comprarla el sábado para que esté lo más fresca posible. La proteína puedes congelarla. Después, solo tendrás que pasar a la nevera la cantidad que necesites la noche anterior (excepto la pechuga de pollo, que la usaremos congelada).  Los desayunos son más flexibles. Te propongo dos opciones, y puedes elegir si repetir cada día o ir alternando como te indico en el menú.  Aunque ya tienes la lista de la compra y el menú, vamos paso a paso. El domingo 1 de marzo recibirás las recetas de cada día explicadas al detalle.  No te agobies ahora con eso.  Ahora céntrate en una sola cosa: dejar la compra hecha y todo preparado para empezar el lunes. Y si tienes cualquier duda, necesitas cambiar algún ingrediente o hay algo que no puedes comer, escríbenos. Estamos aquí para ayudarte. ¡Esto ya empieza!  Tengo muchísimas ganas de que veas todos los platos que vas a preparar. Un besote,  Lucía.  ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

No es la fuerza de voluntad. Es esto

Haz este ejercicio para detectar por qué no consigues cambiar de hábitos.

¡Hola Lola Reyes! Falta muy poco para empezar el reto "Aprende a comer sano, rico, rápido y más barato" Estoy deseando que veas el menú. El equipo y yo ya estamos ultimando todos los detalles para que todo esté listo. Recuerda que cocinaremos, comeremos y disfrutaremos del menú los días 2, 3 y 4 de marzo. Y el 5 de marzo tendremos la clase final en directo.  Habrá dos sesiones para que elijas la que mejor se adapte a ti: A las 11:00 horas (mañana) A las 19:00 horas (tarde) Dicho esto, hoy me paso por aquí porque quiero que sigas calentando motores con un ejercicio clave que debes hacer antes de empezar: Detectar tus creencias limitantes.    Esos pensamientos automáticos que te repites sin darte cuenta y que están saboteando tus intentos de cambiar de hábitos.    Te explico un poco más.  1. ¿PARA QUÉ SIRVE ESTE EJERCICIO?    Las creencias limitantes son ideas negativas que asumimos como verdades y que nos condicionan a no cumplir nuestros objetivos. Nos frenan.    Por ejemplo: No tengo tiempo para cocinar sano. No tengo fuerza de voluntad. No soy capaz de incorporar verduras en mis platos porque no me gustan.  Este ejercicio te ayuda a identificar las tuyas para que puedas verlas desde otra perspectiva, tomar el control y empezar a desmontarlas. Imagínate. Si crees que no tienes tiempo, es momento de preguntarte si eso es realmente cierto.   Piensa en qué inviertes tu tiempo, a qué le das prioridad y si realmente se lo merece más que tu objetivo de comer sano.    ¿Cuántas horas le dedicas al móvil o a cosas que no tienen importancia? ¿Y si dedicaras una parte de ese tiempo a planificar tus comidas, organizar la compra o adelantar preparaciones? Tú eliges qué merece tu tiempo y cómo administrarlo.   ¿Lo entiendes?    ¿Fácil, verdad?    Pues lo mismo que he hecho yo con este ejemplo,tienes que hacer tú con todas tus creencias limitantes.    Reflexiona sobre cada una de ellas y ya verás cómo empiezas a ver las cosas de otra manera.   2. ¿CÓMO TIENES QUE HACER EL EJERCICIO?   Haz clic en este enlace para descargar la plantilla y las instrucciones que debes seguir para rellenarla.   Es muy sencillo, pero si tienes cualquier duda, escríbenos y el equipo te ayudará encantado.   3. ¿QUÉ HACER CON LOS RESULTADOS?    Cuando hayas completado el ejercicio, envía los resultados por email para que nosotras (y tú misma) podamos ver en qué punto antes del reto y cuáles son esas creencias limitantes que quieres superar para conseguir tus objetivos.    O si quieres, simplemente quédatelo para ti.    ¡Pero ponte a hacerlo ya de ya!   Tiene que estar lista antes del lunes 2 de marzo.    Un besote,  Lucía.  ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

La ensalada de remolacha que repetirás seguro

Receta fácil, saludable y llena de sabor

La remolacha es un alimento muy potente a nivel nutricional.   Tiene un montón de beneficios y propiedades para la salud.    Es rica en antioxidantes y tiene efecto antiinflamatorio. Aporta vitaminas, como la vitamina C y el ácido fólico, y minerales como el potasio y el hierro. Además, su contenido en fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal, hace que te sientas saciada por más tiempo cuando la comes y alimenta tu microbiota.  Pero no solo eso, aún hay más. La remolacha también es rica en nitratos naturales, que el cuerpo transforma en óxido nítrico, una molécula clave para la salud cardiovascular. Vamos, que es un alimento que sí o sí tiene que estar en tus platos.    Pero, ¿por qué muchas veces no se consume o no lo suficiente?    Porque mucha gente no saben bien cómo prepararla o no han encontrado una forma de comerla que realmente les guste.    Si este es tu caso, no te preocupes porque la receta de hoy te va a solucionar el problema.  Una ensalada de remolacha y naranja muy saludable y llena de sabor. Con una pintaza increíble. Mira lo lleno de color que queda el plato. QUIERO VER LA RECETA Te apetece probarla, ¿verdad? Pues en el blog te cuento todos los ingredientes y cómo prepararla paso a paso. Y te adelanto algo: cuando la pruebes vas a querer hacerla en bucle una y otra vez.    El contraste dulce, ácido y salado queda brutal.  Y además, se prepara en un momento. Es perfecta para acompañar cualquier comida o cena.   Para mí, esta ensalada es un claro ejemplo de que comer saludable no tiene por qué ser aburrido.    Y de que muchas veces no comemos un alimento porque creemos que no nos va a gustar.    Esto pasa mucho con las verduras.    Por eso, es importante, en primer lugar, no cerrarte a probar.   Porque un mismo alimento, preparado de otra forma, puede sorprenderte.  Y también aprender a combinar alimentos para potenciar su sabor y hacer que los platos sean realmente apetecibles y deliciosos. Esto lo vas a comprobar con esta ensalada y con todos los platos del menú del reto gratuito que he organizado para los días 2, 3, 4 y 5 de marzo. Y en la clase final te contaré todos los trucos para que puedas aplicarlo en tu día a día y en todos tus platos. Un besote,  Lucía.  ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain