Tranquila.
Ese brownie no lleva plátano.
De hecho, en todo el curso, creo que solo 2 o 3 recetas lo incluyen.
Y en todas, el plátano es totalmente sustituible.
Me he preocupado muchísimo por este detalle, porque para mí hay dos cosas que no pueden faltar en una buena repostería saludable:
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Que el sabor sea BRUTAL.
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Que todo el mundo pueda disfrutar de las recetas.
Porque sí, claro que la salud importa. Y mucho.
Pero si no está rico… no lo vas a hacer dos veces y vas a acabar volviendo a los dulces ultraprocesados cargados de azúcar, harinas refinadas, grasas de mala calidad…
Por eso he trabajado a fondo para que cada receta tenga un sabor único, irresistible y auténtico, como los dulces de toda la vida.
Sanos, sí. Pero con sabor de pastelería top.
Que una tarta Ferrero sepa a Ferrero.
Que una napolitana de chocolate sepa a napolitana de chocolate.
Que un bizcocho de limón glaseado sepa a limón (¡y al glaseado!).
Que un tiramisú sepa a café y a esa cremita tan especial.
Nada de dulces "que saben a lo mismo" y nada de plátano en todas las recetas.
Y, por otro lado, también tenía clarísimo que este curso tenía que ser inclusivo de verdad.
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Sin gluten.
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Sin lácteos (excepto una receta).
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Con alternativas si no puedes tomar huevo, frutos secos, plátano, etc. (podrás sustituirlos sin que la receta pierda sabor).
Además, te enseñaré diferentes formas de endulzar y cómo combinar endulzantes o sustituir unos por otros, para que, si eres una persona diabética o tienes cualquier restricción, puedas adaptarlos.
Mi sueño con este curso era que todo el mundo pudiera disfrutar de una repostería sana y deliciosa.
Y puedo decir, superfeliz, que lo he conseguido.
Hoy es el último día para apuntarte con 100 € de descuento.
Solo hasta mañana a las 23:59 horas puedes entrar por 167€ en lugar de 267€
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