Ingredientes para hacer el pan del taller

¡Prepárate, que nos vamos de compras!

¡Hola, Lola Reyes! Faltan muy pocos días para descubrir que hacer y disfrutar de panes sin gluten saludables y deliciosos, es posible. Recuerda que el taller es el jueves 29 de enero y que habrá dos sesiones para que vengas a la que prefieras: Por la mañana, a las 11:00 (hora de Madrid, España). Por la tarde, a las 19:00 (hora de Madrid, España). Por eso hoy me paso por aquí para algo muy importante. Contarte cuáles son los ingredientes y utensilios que necesitas para cocinar juntas mi receta estrella de pan de molde blandito, nutritivo y que siempre queda perfecto. Es un auténtico pan "salvavidas": se hace en un pim-pam-pum y está buenísimo. Aquí te dejo la lista de todo lo que te hará falta para que aproveches el finde y te prepares con tiempo. ¡Toma nota! 1. INGREDIENTES: Harina de almendras (125 gramos es suficiente.) También puedes usar almendras crudas peladas y triturarlas en casa con una procesadora de alimentos hasta obtener harina.   Si no puedes comer almendras, puedes sustituirla por cualquier otra harina de frutos secos o semillas, o por harina de chufa.   Harina de trigo sarraceno (puedes sustituirla por harina de arroz integral o harina de avena sin gluten).    Almidón de tapioca o patata.   Psyllium en polvo: fíjate bien en que sea en polvo, tipo harina, y no en copos para que el pan te salga bien.    Ten cuidado, porque muchas veces lo compramos pensando que es en polvo, pero en realidad está en copos muy pequeñitos. Revísalo bien en el envase.    (Si te confundes y lo compras en copos, tranquila: te ayudaré a adaptar la receta).   Levadura de repostería o polvo de hornear: yo utilizo el de la marca Salud Viva, pero puedes usar cualquier otro polvo de hornear o levadura de repostería tipo Royal.    Semillas de lino molidas o de chía.    Bicarbonato.   Sal marina.   Aceite de oliva virgen extra.   Vinagre de manzana sin filtrar o limón.    Agua tibia.    Opcional, para dar sabor: cúrcuma, ajo en polvo, cebolla en polvo…    >> Todos los ingredientes los puedes encontrar en supermercados grandes, herbolarios o tiendas eco.   Y si te resulta más cómodo, o no los encuentras, también tienes la opción de comprarlos online en Naturitas. Tienes un 10% de descuento con el código: COCINANDOELCAMBIO   Venga va, ¿adivino lo que estás pensando ahora?    ¿Quieres las cantidades exactas de los ingredientes y el paso a paso?    Entonces no te pierdas el taller, porque ahí es donde te lo voy a explicar todo al detalle para que el pan te quede perfecto.    Además, no pasa nada si te sobra un poco de cantidad de algún ingrediente, ¡así tendrás para más ocasiones!    Estoy segura de que, cuando pruebes el pan tan rico que vas a cocinar y veas lo fácil que es hacerlo, vas a querer repetir y hacerlo siempre.    2. UTENSILIOS: Tranquila, no vas a necesitar ninguna máquina ni herramienta rara. Lo prometo.    Solo te hace falta:    1 bol grande. 1 espátula.  1 molde estándar rectangular de 20 centímetros de largo.  Papel de horno.  Y, por supuesto… ¡EL HORNO!     (Te contaré también cómo puedes hacerlo en la freidora de aire, si no tienes horno). >> Importante: el tamaño del molde es clave. Si es muy grande, la masa no sube bien y queda apelmazada. Y con esto, ya estaría todo.  Aprovecha estos días para hacer la compra, preparar todo con calma y, si tienes dudas, aquí estamos para ayudarte. ¿Lista para ponerte manos a la masa? Un besote,  Lucía.    P.D. Si no quieres cocinar durante el taller, no pasa absolutamente nada. Puedes tomar notas y hacer el pan después del directo o cuando mejor te venga. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain