¿Y si no me suben ni los bizcochos?

Si tienes dudas sobre el curso y la oferta, aquí las resuelvo.

Estoy recibiendo muchas preguntas sobre el curso Dulces saludables.   Pero una de las cosas que más os preocupa es la dificultad.    "Lucía, ¿si no me suben ni los bizcochos cómo voy a hacer un tiramisú? Y que encima sea sano y me quede rico. Lo veo muy negro".    A ver, lo primero: ¿cuándo te he enseñado yo a hacer algo difícil? NUNCA.   Yo soy superpráctica y para mí el tiempo es muy valioso.    Así que voy a lo sencillo y eso es lo que busco en todas mis recetas. Quédate tranquila con eso.    Por otro lado, me vas a ver en vídeo cocinando los dulces y postres paso a paso. Todo está explicado al detalle.    Aunque no tengas ni idea de repostería, verás que te lo doy todo mascadito.    Los bizcochos del curso SÍ te van a subir.    Las galletas te quedarán crujientes.    Los mousses, cremosos.    Las magdalenas, esponjosas.    Y si de primeras, de segunda, de tercera o de las veces que sean no te sale, ahí estaré yo para ayudarte.    Aunque sea un curso online que puedes hacer a tu ritmo en casa, es lo más parecido a un curso presencial en el que tienes a la profe al lado ayudándote cada vez que lo necesites.    De hecho, es mejor: en un curso presencial tienes a la profe lo que dure el curso, pero en este caso el soporte es para siempre. Lo último que quiero es que te compres el curso, te gastes el dinero y luego te frustres porque no consigues hacer los dulces y lo dejes olvidado. Por favor, no hagas eso. Pregúntame todo lo que necesites.   Y para que veas que lo que te decía antes es totalmente cierto, mira lo que dice mi alumna Alba: "Recetas a su estilo, todas deliciosas, sencillas y rápidas"   A práctica y a sencillez, no me gana nadie,  y es justo lo que yo quiero enseñarte.   Bien, si esta era tu duda y ya la has resuelto, haz aquí para apuntarte al curso.    Recuerda que el lunes 2 de diciembre acaba el descuento de 100 euros.    Pero si aún no lo tienes claro, quédate, porque voy a contestar a otras preguntas que se están repitiendo mucho.    Por si alguna coincide con la tuya y te ayuda. ¿Se nota mucho la diferencia de sabor entre tus dulces y los tradicionales?   Es cierto que el nivel de dulzor va a ser algo inferior al de los dulces cargados de azúcares refinadas o edulcorantes.   Y si no estás acostumbrada a una repostería saludable al principio lo vas a notar.    Pero poco a poco vas a ir acostumbrando el paladar, bueno, más bien reeducándolo, porque la industria alimentaria ha hecho que nos parezcan normales sabores que no lo son, a costa de usar ingredientes que no son nada buenos para nuestra salud (¡¡que es lo que queremos evitar!!).  De todas formas, te enseñaré a usar diferentes tipos de endulzantes y a combinarlos entre sí, para ajustar el dulzor al máximo según lo que tú prefieras. Quizás al principio necesites ponerle más o usar alguno más dulce, pero verás cómo eso cambia cuando lleves un tiempo disfrutando de este tipo de dulces y postres. Quitando esto del dulzor, ya verás que el sabor es tan irresistible y tan auténtico como los de toda la vida.    No te preocupes porque, como te conté ayer, no todas las recetas saben a plátano.   Además, tendrás las texturas que esperas: bizcochos esponjosos, galletas crujientes, mousses cremosos…    ¿Qué incluye el Pack Obrador SANO?    Dentro de Obrador SANO tendrás:    El curso Dulces saludables. El curso Masas y panes sin gluten.  El curso Dulces navideños (¡¡con roscón incluido!!).   Estos tres cursos juntos cuestan 631 euros y ahora, hasta el lunes 2 de diciembre, puedes apuntarte por 297 euros.    Más de un 50% de descuento. ¡Ahorras 334 euros!   Es la mayor oferta que hemos hecho en Cocinando el cambio.   APÚNTATE AQUÍ   No tengo mucho tiempo ahora. ¿Puedo comprarlo para aprovechar la oferta y hacer el curso más adelante?    Sí, una vez que te apuntas tendrás acceso al curso para siempre. Y si entras en Obrador SANO, también a los otros dos cursos.  Los módulos, lecciones, recetas y recursos están grabados o en formato PDF para que los descargues y los hagas a tu ritmo. También podrás ver las futuras actualizaciones de forma GRATUITA, porque lo que yo quiero es que si aprendo alguna receta o técnica nueva, tú también aprendas conmigo.    Y no te preocupes porque podrás preguntarme todas las dudas que tengas, cuando quieras. El soporte también es para siempre.  ¿Puedo pagar a plazos?    ¡Sí! Puedes hacer un solo pago o fraccionarlo en 2, 3, 6, 9 y 12 plazos.  Esto aplica tanto para el curso de Dulces como para el Pack Obrador SANO. Haz clic aquíy, al final de la página que se abrirá, verás un vídeo donde te explico cómo hacer el pago fraccionado.   ¿Necesito utensilios de cocina muy caros para hacer el curso?    ¡Claro que no!    En el módulo introductorio te explico todo lo que necesitas, pero en general, bastará con utensilios básicos que ya tienes en casa: horno, batidora, bol, espátulas y algún que otro molde.   ¿Puedo hacer las recetas si soy celíaca o tengo alergias/intolerancias?   Este curso es 100% inclusivo.    Mi sueño con él es que todo el mundo tenga a su alcance una repostería saludable y muy deliciosa con la que poder disfrutar.    Por eso todas las recetas son sin gluten y sin lácteos.    Y te diré cómo sustituir otros alimentos o ingredientes como plátanos u otras frutas, huevos o frutos secos, sin que la receta pierda un ápice de sabor.    También te enseñaré diferentes formas de endulzar y cómo combinar endulzantes o sustituir unos por otros, para que, si eres una persona diabética o tienes cualquier restricción, puedas adaptarlos.  Hasta aquí mi recopilación de las preguntas más frecuentes.   Si tu duda estaba entre estas preguntas y ya la has resuelto…    Haz clic aquí para apuntarte y empezar a disfrutar.    La oferta acaba el lunes 2 de diciembre a las 23:59 (hora de Madrid, España).    Así que si tienes cualquier otra duda diferente a estas, escríbenos por email o por WhatsApp, y el equipo y yo te responderemos cuanto antes.   Un besote,    Lucía.  ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

¡Basta ya de plátano en todas las recetas!

Curso Dulces saludables: recetas sanas, deliciosas y aptas para todas las intolerancias o alergias.

Copos de avena, plátano y chocolate.   La fórmula mágica con la que se hacen todas las recetas dulces saludables.    Está por todas partes.    Y para hacer prácticamente de todo.    El problema: todo te sabe igual.  Lo sé, estás cansada de que intenten meterte el plátano hasta en la sopa. YO TAMBIÉN. El otro día publiqué un vídeo a Instagram de un brownie (una de las recetas nuevas del curso de dulces) y me llegaron mil mensajes como este: El brownie, en concreto, no lleva plátano. De hecho, creo que solo 2 o 3 recetas del curso llevan (una es un banana bread que es lo que aprendimos hacer en la clase gratuita). Y en todas es totalmente sustituible. Me he preocupado muchísimo por eso.   A la hora de actualizar el curso había dos cosas que no podían faltar:   Sabor. Que todo el mundo pueda disfrutar de las recetas.   Además, por supuesto, de que todos los ingredientes sean buenos para nuestra salud.   Pero aparte de eso, he trabajado muchísimo para que cada receta tenga un sabor único y delicioso, y para que no sepan todas iguales.  Aunque sean dulces saludables, quería que mantuvieran el sabor irresistible y auténtico de los de toda la vida. El sabor importa y MUCHO.    No queremos que todos los dulces nos sepan a plátano, ¡eso está claro!    Queremos que una tarta Ferrero sepa a Ferrero.    Que una napolitana de chocolate sepa a napolitana de chocolate.    Que un bizcocho de limón glaseado sepa a limón (¡y al glaseado!).    Que un tiramisú sepa a café y a esa cremita tan especial.    No puede ser de otra forma.    Y por otro lado, también tenía claro que tenía que ser un curso inclusivo.   Si eres celíaca o sensible al gluten, o tienes alguna intolerancia o alergia a alimentos como el plátano, huevo, lácteos o frutos secos, también podrás disfrutar de los dulces que tanto te gustan.   Todas las recetas del curso son sin gluten (y casi todas sin lácteos), y te explico cómo sustituir el resto de ingredientes y alimentos que no puedas tomar por otros,  sin que la receta pierda sabor.    Además, te enseñaré diferentes formas de endulzar y cómo combinar endulzantes o sustituir unos por otros, para que, si eres una persona diabética o tienes cualquier restricción, puedas adaptarlos.    Mi sueño con este curso era que todo el mundo pueda DISFRUTAR de una repostería sana y deliciosa.   Y estoy superfeliz porque lo he conseguido.    Ahora, está a tu alcance con un descuento de 100 euros hasta el 2 de diciembre.    CURSO DULCES SALUDABLES.    Apúntate por 167 euros, en lugar de 267 euros, haciendo clic aquí en el enlace de arriba.    Un besote,    Lucía.    P.D. Recuerda que este Black Friday, ¡hemos tirado la casa por la ventana! Y también está en oferta, a más del 50% de descuento, el pack Obrador SANO, que incluye: el curso Dulces saludables, el curso Masas y panes sin gluten y el curso Dulces navideños.    Estos 3 cursos cuestan 631 euros y hasta el 2 de diciembre puedes apuntarte por 297 euros.     APÚNTATE AQUÍ A OBRADOR SANO Y AHORRA 334 EUROS. ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain

Algo muy dulce e irresistible te espera en este email.

El curso más esperado ya está aquí (y la mayor oferta que he hecho nunca).

Hace años, yo diría que al menos cuatro, que no te hablaba de esto.   Y no te imaginas lo emocionadísima que estoy.   Ojalá pudiera traspasar la pantalla la emoción que desprenden todos los poros de mi piel.    Pero es que estaba deseando contarte esto y que llegara este día.    Porque, aunque yo no haya sacado el tema, vosotras sí.    En todos los talleres gratuitos que he impartido, en emails que me habéis mandado, en mensajes privados por redes sociales, en comentarios en recetas y artículos del blog…    Por todas partes me habéis preguntado por esto:    "Lucía, ¿para cuándo un curso de dulces saludables?".    Da igual que el taller fuese de panes o de cómo organizarte en la cocina: la pregunta siempre estaba.  Si te digo la verdad, me he hecho un poco la loca cada vez que salía esta pregunta para no responderla. Porque lo cierto es que este curso ya existía.   Pero yo no me sentía cómoda con él.   Y si yo no me siento cómoda con alguno de mis cursos porque no creo en él, nunca te voy a recomendar comprarlo. JAMÁS.    No me sentía cómoda porque usaba ingredientes, sobre todo endulzantes, que con el tiempo he aprendido que no son todo lo saludables que yo creía.    Ahora se sabe mucho más sobre los ingredientes que realmente nos benefician y sobre los que tienen un impacto negativo en nuestra salud a la hora de hacer dulces.    Iván y mi equipo siempre me estaban insistiendo en que teníamos que actualizar el curso porque lo pedíais constantemente.    Pero yo no quería actualizarlo a la ligera, quería formarme al máximo y sentirme al 100% segura de que con el curso ibas a aprender a hacer los dulces y postres más sanos y deliciosos del planeta.    Con el sabor irresistible y auténtico de siempre.    Y ESE MOMENTO HA LLEGADO.    ¡Por fin está aquí la actualización de mi curso Dulces saludables!    Aunque más que una actualización, yo diría que es prácticamente un curso nuevo.    Dentro vas a tener todo lo que necesitas para disfrutar de una repostería saludable, deliciosa y apta para todos:   8 módulos y más de 40 lecciones de teoría y práctica: aprenderás qué endulzantes son los endulzantes más saludables y cuáles te darán los mejores resultados en tus dulces, cómo combinarlos para lograr el punto de dulzor perfecto, cómo sustituir unos por otros por si alguno no te sienta bien o no te gusta…    También te enseñaré las proporciones exactas de cada ingrediente y cómo interactúan entre sí para conseguir la textura ideal de cada preparación: bizcochos y magdalenas esponjosas, galletas crujientes, mousses cremosos….    Recetas de todo tipo: desde las elaboraciones más sencillas, hasta las más avanzadas.   Mermelada. Nutella.  Tortitas, gofres y crepés. Galletas. Donuts. Mousses, natillas, flanes. Tiramisú.  Bizcochos, brownie, coulant. Tarta de queso, de zanahoria, de manzana, Ferrero Rocher… Pan brioche, napolitanas, rollos de canela, bollos suizos rellenos de crema.    ¡Y mucho más!    Todas sin azúcar, sin harinas refinadas, sin aditivos y sin grasas de mala calidad.   Pero tan ricas (¡o incluso más!) como los dulces de siempre.    Recetas aptas para todos: ¿Eres diabética, celíaca, o tienes sensibilidad al gluten? ¿Tienes alguna intolerancia o alergia a alimentos como lácteos, huevo o frutos secos? No te preocupes, te diré cómo sustituir los ingredientes sin que la receta deje de estar deliciosa.    Recetas sencillas y explicadas en vídeo paso a paso: si crees que la repostería no es lo tuyo, ¡verás lo fácil que te lo pongo!  Además vas a contar con mi ayuda siempre que lo necesites.   Porque aunque este es un curso online y podrás hacerlo cuando quieras en casa, me gusta que sea lo más parecido a un curso presencial en el que tienes a la profe contigo ayudándote.    Si eres alumna o alumno del curso Dulces saludables, tienes todas las novedades de forma gratuita.    Porque ya sabes que yo siempre que aprendo algo, quiero que vosotras lo aprendáis también.    Por eso el acceso a mis cursos es para siempre y también a las actualizaciones.    ¿Y si no eres alumna? ¿Cuál es el precio?    Aquí viene lo bueno.    Hemos currado muchísimo todo el equipo para poder llegar a tiempo al Black Friday y hacerte una SUPEROFERTA.    El curso va a costar 267 euros, pero hasta el 2 de diciembre tienes 100 euros de descuento.    Es decir, que te cuesta 167 euros.  APÚNTATE HACIENDO CLIC AQUÍ.    Pero es que aún hay más.  Estamos tan felices y tan emocionados por la actualización que vamos a tirar la casa por la ventana con la mayor oferta que hemos hecho en Cocinando el cambio. Y no solo puedes unirte al curso Dulces saludables a un precio reducido, sino también a ¡OBRADOR SANO! ¿Obrador SANO? ¡¡Sí, Obrador SANO!! Incluye: El curso Dulces saludables. El curso Masas y panes sin gluten. El curso Dulces navideños sanos. Estos 3 cursos juntos cuestan 631 euros.    Y AHORA, hasta el lunes 2 de diciembre, puedes apuntarte por 297 euros.    Más de un 50% de descuento.    334 euros menos.    CURSO DULCES SALUDABLES  Y OBRADOR SANO EN SUPEROFERTA   Haz clic en el enlace de arriba, elige la opción que más se adapta a ti y empieza a disfrutar sin renunciar a cuidar de tu salud.    Estoy deseando que me mandes fotos de todos los dulces y panes que prepares.    Un besote,    Lucía.  ¡Gracias por formar parte de Cocinando el cambio! Un lugar en el que vas a enamorarte de la comida saludable para siempre a través del sabor y del disfrute. Y en el que aprenderás a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo. El email es la manera que tengo de poder comunicarme contigo y de hacerte llegar recetas sanas y deliciosas, artículos sobre alimentación saludable, consejos, trucos, talleres y clases gratuitas, promociones y ofertas de mis cursos, ¡y mucho más! Si quieres decidir qué tipo de contenido recibes haz clic aquí para gestionar tus preferencias O si quieres darte de baja, haz clic aquí. Unsubscribe Cocinando el cambio S.L C/ General Palanca Madrid 28045 Spain